Tecnología
Después del análisis de los resultados de los diferentes experimentos realizados en Francia y otros países de Europa, que tenían como objeto la elaboración de una tecnología adecuada para la crianza de caracoles, hemos elegido el método más popular, el francés, para la cría en aire libre del género Helix Aspersa Maxima.
Creando la granja, hemos realizado un tratamiento serio del suelo utilizando métodos naturales. De este modo hemos cambiado la composición de los clusters que en este momento es alcalina, para evitar la reacción ácida y precaver la eventual destrucción de los huevos de los caracoles.
El ambiente ecológicamente limpio es la condición previa para la calidad de la producción.
Cada día nos esforzamos para mantener el ambiente y las condiciones ideales para la vida de nuestros caracoles – humedad; temperatura óptima y suficiente cantidad de alimento de calidad. El método es conveniente para la situación geográfica de nuestro país y sus condiciones climáticas por lo que obtenemos resultados positivos de nuestra actividad.
Cada día cuidamos las condiciones de cría de los caracoles.
La tendencia en el desarrollo de nuestra granja es para la temporada 2010 disponer, también, de una sala de reproducción con la que podremos proponer caviar y pequeňos caracoles para las granjas que se van a crear en el futuro. Además, empezaremos la crianza de un género más – el muy popular Helix Aspersa Muller (Petit-Gris).
